家庭厨房里的油品选择指南 粮油调味 2025-04-03 10453 家庭厨房的油品选择是确保食物烹饪质量和健康的关键，选择合适的油品不仅影响食物的风味，还能减少健康风险，如心血管疾病和糖尿病，以下是一些建议：，1. 橄榄油：富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物，适合凉拌、烤制和煎炸，但应避免高温长时间烹饪2. 花生油：味道浓郁，适合炒菜和煎炸，但需注意可能含有反式脂肪，应适量摄入3.... 阅读全文
